Kjøpe nytt bestikk? Se etter dette merket

Skal du kjøpe nytt bestikk?

Det finnes mange forskjellige typer bestikk – både når det gjelder farge, design og kvalitet. Så hva bør du se etter?

– Så fremt du ikke har nikkelallergi, bør du velge et bestikk som er merket med 18/10 eller 18/8, forteller Frank Almenning i Hardanger bestikk.

Merket indikerer kvalitet på stålet

– Har ikke bestikket denne merkingen, så har det en lavere stålkvalitet, forklarer eksperten.

Det er i tillegg lurt å gjøre en rask sjekk på produsenten. Enkelte produsenter kan utelukke viktige prosesser i tilvirkningen av bestikket – selv når de har merkingen 18/10 og 18/8.

Andre sentrale kriterier er polering og pris.

– Se om bestikket har høyglanspolering og at det er polert mellom tindene på gaffelen. Er ikke bestikket godt polert vil det raskt ligge igjen bakterier på bestikket selv etter vask, sier Almenning.

– Pris har ofte sammenheng med kvalitet, men ikke alltid. Husk imidlertid at bestikk er noe du putter i munnen hver dag, så det er viktig at det kan rengjøres ordentlig og at det føles bra å spise av.

LES OGSÅ: 10 hemmeligheter til perfekte kaker

HARDANGER: I tillegg til å se på kvaliteten på stålet, er det viktig å undersøke poleringen. Er ikke dette gjort grundig nok, kan bakteriene sitte igjen – selv etter vask. Her ser du serien Nora fra Hardanger bestikk.

Gode råd for å velge riktig bestikk

For å velge riktig når du skal kjøpe nytt bestikk forteller Almenning at du bør tenke over hvordan det skal brukes.

– Tenk over hvilke anledninger du skal bruke bestikket til. Er det til høytidelig anledninger eller til hverdags? Deretter bør du ta en vurdering på hvilket design som kan passe inn hos deg. Til hjemmebruk kan du godt strekke deg litt når det kommer til design – vær gjerne litt dristig, sier han.

Kjenn også at bestikket ligger godt i hånden. Et bestikk som ligger godt i hånden øker matopplevelsen.

Almenning kan fortelle at bestikket fra Ramona har vært det mest populære bestikket i Norge over lang tid.

Ønsker du derimot en mer moderne tilnærming er Julie et godt alternativ. Julie er et helt unikt bestikk som med sine lange elegante former passer fint i moderne oppdekninger.

LES OGSÅ: Oppskriftene du MÅ prøve i julen

DESIGN: – Ta en vurdering på hvilket design som kan passe inn hos deg. Til hjemmebruk kan du godt strekke deg litt når det kommer til design – vær gjerne litt dristig, forteller eksperten. Her ser du serien Ramona fra Haranger Bestikk.

Slik tar du vare på bestikket

En viktig nøkkel for at bestikket ditt skal holde seg like fint år etter år, er at du tar godt vare på det – både når det gjelder oppbevaring og vask.

Eksperten har følgende gode råd til deg:

• Skyll alt før du setter på oppvaskmaskinen. Dette gjelder like mye bestikk, som servise og kjøkkenredskaper.
• Forskning viser at vaskepulver vasker bedre enn tabletter.
• Vent til oppvaskmaskinen har tørket bestikket før du legger det i skuffen.
• Desto mer gnissing mellom bestikket i vask eller under lagring, desto mer riper vil det bli over tid.
• Bruk gjerne originalemballasjen når du legger bort festbestikket.

HARDANGER: For at bestikket ditt skal holde seg like fint år etter år, er det viktig at du tar godt vare på det – spesielt når det gjelder oppbevaring og vask. Her ser du serien Julie fra Hardanger Bestikk.