Sunn snacks til lørdagskosen

Sunn snacks er enkelt å lage. Det smaker godt og er bedre enn alternativene du finner i butikken.
For å gjøre jobben enklest mulig er en mandolin det perfekte utstyret for å skjære tynne skiver.
Her får du oppskrift og fremgangsmåte på å lage sunn snacks av rotfrukter, som det er enkel tilgang på i butikken.

Ingredienser

• 2 stk gulrøtter
• 2 små rødbeter
• 1 liten søtpotet
• 1 pastinakk
• Olivenolje
• Krydderurtesalt

(Her kan utvalget av rotfrukter varieres etter smak og behov)

Fremgangsmåte

1. Sett stekeovnen på 200°C
2. Vask rotfruktene godt
3. Skjær rotfruktene i tynne skiver, ca 1,5 mm.
4. Putt skivene i en frysepose og tilsett god olivenolje, krydderurtesalt (og evt litt hvitløkspulver). Bland godt.
5. Fordel rotfruktchipsene på to bakeplater med bakepapir og stek i ca 10-15 minutter. Chipsene må gjerne krølle seg før du tar de ut, men pass på at de ikke blir brent.

For å gjøre jobben rask, effektiv, trygg og morsom kan vi anbefale at du bruker en mandolin til kuttingen. OXO V mandolin kan stilles inn i 4 tykkelser. Velg mellom 1,5 mm, 3 mm, 4,5 mm og 6mm, alt etter hva behovet er. I tillegg til skiver kan OXO V mandolin også brukes til å lage juliennestrimler, pommes frites og bølgede skiver, og gir mulighet for et mer spennende tilbehør til middag og grillmat.

En god og stødig mandolin gjør skjærejobben enklere, raskere og tryggere. Med flere tilbehør er mulighetene mange.

Se også film om hvordan du kan lage hjemmelaget potetgull med kesamdressing.