![](https://cdn.jernia.no/_ui/responsive/theme-jernia/images/missing-product-300x300.png)
SCANPAN
SCANPAN KASSEROLLE CTX MED LOKK 1,8L
I børstet rustfritt stål med glasslokk
Kan også brukes i ovnen inntil 260°C
1 899,-
Nettlager • 13 på lager
På lager i 47 butikker • Klar på 1 time
Det er enklere å lykkes med matlagingen med riktig utstyr. Her får du en guide til hvilke stekepanner og gryter du bør prioritere til kjøkkenskapet.
Perfekt til hverdagsbruk til vannholdige retter som poteter, pastakoking. Gryter i stål tåler mye, tåler maskinvask og holder seg blanke i årevis.
Den viktigste egenskapen til støpejern er at varmen fordeles bedre og jevnere. Passer perfekt når du skal brune eller steke kjøtt før du tilsetter resten av ingrediensene du trenger til gryteretter eller supper. Gryten kan også settes i ovnen og er perfekt til å bake brød i.
Siden aluminiumspanner er utstyrt med et non-stick belegg blir det vanskeligere for matvarer å svi seg. Dette gjør materialet perfekt til eksempelvis egg- og melkeprodukter.
Non-stick-belegg er ypperlig til fettfri steking og er svært enkelt å rengjøre. Belegget forhindrer også at mat ikke svir seg fast i pannen eller gryta.
Gryter er noe vi bruker nesten hver gang vi lager mat. De tar mye plass i skapet, derfor anbefaler vi at man investerer i noen få, men gode gryter ut fra hva slags behov man har.
Når du skal lage noe melkebasert, som grøt eller hvit saus, er det aller enklest å lykkes med resultatet om du bruker stål- eller aluminiumsgryter med belegg.
SCANPAN
I børstet rustfritt stål med glasslokk
Kan også brukes i ovnen inntil 260°C
Nettlager • 13 på lager
På lager i 47 butikker • Klar på 1 time
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 60 butikker • Klar på 1 time
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 60 butikker • Klar på 1 time
For gryteretter som skal holde jevn temperatur lenge, eller dersom du ønsker å ovnsbake gryteretter er en god støpejernsgryte perfekt. I tillegg har mange et lekkert design som gjør at den passer perfekt midt på middagsbordet.
LE CREUSET
Perfekt til grytebrød og slow cooking
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 55 butikker • Klar på 1 time
LE CREUSET
Perfekt til grytebrød og slow cooking
Nettlager • 16 på lager
På lager i 53 butikker • Klar på 1 time
Nettlager • 2 på lager
På lager i 6 butikker • Klar på 1 time
Vil du ha noe som varer? Velg stål. Det er fint å ha en gryte man ikke er redd for at skal slites. Rustfritt stål er slitesterkt og tåler alle typer redskaper og høye temperaturer. Perfekt til hverdagsretter som koking av poteter, pasta, klare supper og fårikål.
En stor gryte er nødvendig når man lager fårikål, eller ofte har mange gjester på besøk.
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 37 butikker • Klar på 1 time
FUNKTION
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 22 butikker • Klar på 1 time
Det viktigste du skal se etter når du skal kjøpe en ny stekepanne er at den gir deg jevn temperatur. Invester i gode stekepanner som du kan ha glede av lenge.
En stekepanne med non-stick-belegg er lett å rengjøre, og reduserer sjansen for at maten setter seg fast. En non-stick-panne er supert til hverdagsbruk.
Er du ute etter en god biffpanne som tåler høy temperatur er en støpejernspanne et godt valg. Og jo mer du bruker den, dess bedre blir den å bruke.
Nettlager • 1 på lager
På lager i 5 butikker • Klar på 1 time
Nettlager • 16 på lager
På lager i 52 butikker • Klar på 1 time
Det er ikke alltid nødvendig med egen wokpanne. En stekepanne med høye kanter gjør nesten samme nytten. Og stekepannen med høy kant kalles sautépanne eller traktørpanne.
Nettlager • 39 på lager
På lager i 52 butikker • Klar på 1 time
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 56 butikker • Klar på 1 time
Tidligere ble materialet PFOA brukt, men ble forbudt i 2014. Det betyr at hvis stekepannen er kjøpt før dette, kan det lønne seg å bytte den ut.
Nyere gryter og stekepanner bruker et materiale av en type plast (PTFE) som er motstandsdyktig mot syrer og baser – og binder ikke andre stoffer. Det gjør det perfekt å bruke i stekepanner.
Visste du at kan bytte inn din gamle stekepanne, og få rabatt på din neste?
Non-stick-belegg er ypperlig til fettfri steking og er svært enkelt å rengjøre.
Smør er ikke alltid heldig, fordi det har lav temperaturtoleranse. Ved temperaturer over 150 grader vil smøret bli brunt, noe som betyr at det forkulles og omdannes til tjære. Tjæren vil legge seg som en hinne på toppen av non-stick belegget, slik at non-stick effekten blir borte. Det samme skjer med olivenolje ved for høy temperatur.
En nøytral olje, som for eksempel solsikkeolje eller rapsolje, det beste å bruke til steking. Spesielt hvis man skal steke noe som krever høy temperatur.
– Så kan smøret tilsettes mot slutten for å få den gode smaken. Steker man pannekaker, som ikke trenger så høy temperatur, går det fint å bruke smør.
Det finnes også spesialsmør (klarnet smør), uten melkeproteiner og salt, som tåler høyere varme.
Ta vare på stekepanna og gryta
For at stekepannene og grytene dine skal holde lengst mulig er det viktig med skikkelig og regelmessig rengjøring.