CHAR-BROIL
CHAR-BROIL GRILLSETT 3 DELER
Grillsett i rustfritt stål
Redskapene har komfortable grep og er lette å rengjøre
459,-
Nettlager • 50+ på lager
På lager i 57 butikker • Klar på 1 time
- Hjem
- Inspirasjon
- Grill
- Hverdagsimponer med entrecôte på grillen
Hverdagsimponer med entrecôte på grillen
Med tryllesmør fra Bocuse d’Or Europa vinner, Christian André Pettersen, smaker biffen enda bedre! Denne retten lager du på 123 – en garantert suksess rundt middagsbordet! Grill entrecôte på grillen som kokken.
Ved å spille av videoen, godtar du YouTubes bruk av informasjonskapsler. Mer info.
4 porsjoner
Ingredienser
- 250 g Tine Meierismør
- 1 hel hvitløk
- 1 kvist rosmarin
- Skallet av 1 sitron
- 2 ss solsikkeolje
- 4 ts pepperkorn
- 4 stk biff av hel ytrefilet med fettlokk (fettet skal beholdes på)
- Salt og pepper etter egen smak
TRYLLESMØR: Gjør kjøttet saftigere og gir den ekstra touchen.
Fremgangsmåte
- Fyr opp kullgrillen
- Skjær og klargjør kjøttet
- Gni inn kjøttet med salt og pepper
- Kok sammen smøret med tilhørende ingredienser (en hel hvitløk med skall delt i to, skallet av en hel sitron, hele pepperkorn og rosmarinen), til smøret er nøttebrunt.
- Grill biffene godt på hver side i grillpannen.
- Pensle kjøttet med brunet tryllesmør hele tiden underveis i grillingen.
- Kjøttet er ferdig når kjernetemperaturen er 56 grader (bruk gjerne et grilltermometer).
KULLGRILL: Grill gjerne biffen på kullgrill som gir en fantastisk røykaroma.
TIPS: Husk å bruke tryllesmør fremfor vanlig smeltet smør – kjøttet blir enda mer saftig og smakfullt!
Prøv også: Blåskjell på grillen
Dette utstyret brukte vi:
MAUVIEL 1830
MAUVIEL 1830 SAUTÉPANNE PLATEJERN 24CM
849,-
Nettlager • 8 på lager
På lager i 15 butikker • Klar på 1 time
199,-
Nettlager • 37 på lager
På lager i 59 butikker • Klar på 1 time
